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你可能釣到假的黃辣丁！4種分辨方法，前2種簡單，后2種難辨
前段時間，小編一度迷戀釣黃辣丁，與其說是其它魚釣膩了，倒不如說釣不到別的魚，我也承認資源不是太好，釣魚人總不能閑著，但每次出釣也不能空軍啊。所以就把目光投到了黃辣丁身上，夜晚的時候相對好釣，緩解燃眉之急也是不錯的。
但是隨著魚獲的增多，出釣次數(shù)的增加，再加上傳到網(wǎng)上的視頻和圖片，很多粉絲指出我釣到了假的黃辣丁！說釣到的其實是三角峰魚，這一度刷新了我的認知，可能是之前釣的比較少吧，于是我反復研究查資料，得出了以下4種方法，來辨別真假黃辣丁。
從外形上區(qū)分
1，從胡須上分辨
根據(jù)自己查找的資料，可以得出結論：就是三角峰的下顎有四根胡須，上顎有2根胡須，而黃辣丁只有2根胡須。這是很多人得出來最簡單的一條結論，所以大家在上魚之后，只要仔細看一下它們的胡須就能做到心里有數(shù)了。
2，從尾巴上分辨
還有一個簡單的方法就是，從尾巴上的不同來區(qū)分黃辣丁和三角峰，一般來看，黃辣丁的尾巴是半圓形的，和泥鰍的尾巴差不多，而三角峰的尾巴呈現(xiàn)深度分叉狀，尾鰭兩葉也比較大。
3，從眼睛來分辨
很多釣友又指出一個不同之處，就是它們的眼睛也是有點區(qū)別的，黃辣丁的眼睛沒有太多眼白，基本上都是黑色的眼珠；而三角峰是有一圈眼白的。上魚之后如果不怕看它們惶恐的眼神，可以細細觀察一下。
4，體型大小不一樣
黃辣丁可以說是我國本土的一種魚類，一般生長緩慢，所以體型比較小，超過半斤重的就算是巨物級別的了。而三角峰本來生活在湖北地區(qū)，由于生長迅速，長得也像黃辣丁，所以被逐漸大量引進到其它省份養(yǎng)殖，時間長了野外也有大量生存。但是它們的體型就要大很多，一般上兩的重量比比皆是，大的能上斤。
從生活環(huán)境來區(qū)分
1，水質(zhì)情況
黃辣丁一般生活在水質(zhì)比較好的水域當中，一般以小魚小蝦等葷餌為食，正是由于苛刻的生存環(huán)境，加上環(huán)境惡化，人為的過度捕撈，導致體型和數(shù)量銳減，只有在大江大河當中才能遇到了。而三角峰對于水質(zhì)的要求就沒這么高了，在死水水域也能生存，所以就能經(jīng)常釣到。
2，水流情況
由于黃辣丁只在河流當中生活，喜歡棲息在水流湍急的亂石堆等障礙物處，所以它們對水體的要求是要流動的水才行，這也是為什么黃辣丁不能人工大量養(yǎng)殖的主要原因。而三角峰不管是什么水情都能活的好好的，流水水域的話活的更滋潤，死水也能活下去。
從身上的刺來區(qū)分
說到二者比較像的主要原因，就是身上有三個比較長的骨質(zhì)硬刺，這也是區(qū)別于其它魚類的主要特征，也是釣魚人非常忌憚的，因為扎到手上都不是好事。
從骨質(zhì)硬刺上辨別的話，黃辣丁的刺有毒，扎到手上是非常疼的，而且持續(xù)時間還比較長，這都是聽釣友們說的，其實我也不知道具體的滋味是什么，可能是我沒有釣到真的黃辣丁吧。因為被扎過，我知道三角峰的刺沒毒，就像針扎一樣，留點血就好了。這種方法雖然能辨別二者，但是代價比較大，不建議嘗試。
從營養(yǎng)價值來區(qū)分
任何魚類都具有**的營養(yǎng)價值，但它是和魚的生長速度，生存環(huán)境有關的，這么說大家肯定就明白了，黃辣丁的營養(yǎng)價值肯定高，三角峰和它簡直是天壤之別。
其實這從它們的身價就能看出來了，一般黃辣丁的價格都是比較高的，上百元一斤不算稀奇，因為實在是太少了，而且是有市無價，只要能弄到基本上不愁賣。而三角峰由于數(shù)量多，營養(yǎng)價值相對不高，價格就比較低，幾十元一斤。
從口感來分析，也能分辨一二，黃辣丁沒吃過，但是三角峰是吃過的，煮過的湯都是清湯，基本上沒啥味道，有的還可能會有奇怪的味道，主要就是它們生存水質(zhì)比較差的緣故。因為能經(jīng)常喝到土生土長的鯽魚湯，所以對比之下，感覺三角峰簡直就是糟粕。
總結
通過以上的分析，對于黃辣丁和三角峰的分辨，我想大家都比較熟悉了，簡單的方法就是觀察它們的外形，從胡須數(shù)量，尾巴形狀，眼睛構造，體型大小上進行辨別；也可以從它們的生活環(huán)境上進行區(qū)分，如果是在死水水域作釣，那么釣到黃辣丁的可能性就比較小。當然如果被它們的刺扎了，感覺比較疼痛說明就是黃辣丁，不疼就是三角峰，但是這種方法不推薦；吃貨們可以把它們做成食物，從口感上進行分辨，好吃的就是黃辣丁，難吃的就是三角峰，當然指的是清煮，如果是紅燒的話就是廚藝問題了，是不好分辨的。
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來源：今日頭條
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